好きではない上司の教えでも…


たまに作る食パン
先日あることに気づいた
元種(パン種)に、パン用の小麦粉ではなくて
なんと薄力粉を使っていた

メーカーが同じなので、袋も同じだったのだ
ただ、袋の大きさが違っていて、ようやく気付いた
食パンはある程度までは膨らむが、
途中でとまってしまうのだった






09_20170512102402015.jpg

野草サラダという…
オイル漬けのきのこをトッピングして
ニラやたんぽぽの葉やノビルを使っている
味付けはシンプルに、塩コショウ





55_201705121024035f0.jpg

もやしと韮にはムンチだれを入れる
これも簡単に作れるのが、少し辛いので、
これからの季節にぴったり

ドライカレーもそのひとつで、目玉焼きの下に隠れている
ムンチだれは野菜にもいいが、麺類にも合う
ムンチだれは、私のレシピではないので書かないが
辛みを少し抑えて、自分好みに変えればいいと思う




511.jpg

韮は我が家で自生、というか、種をまいたと思う

今では生でも食べられるようになった
今日も食べるものがないので、また作ろうかな、
と思っている





541_201705121024066d9.jpg

ノビルもまた、たまに食べると美味しく
味噌をつけて食べると一番美味しいと思う



私もまた昔は大手の会社に勤めたことがあった
私の性格というか、仕事自体長続きすることがなく
二年ほどでそこの会社は辞めた

上司は私よりも10歳ほど若かったと思う
私は30代半ばだった
女性ではあるがあまり好きではない方だった

なんといっても、女性は噂話とえこひいきが得意
だから気にいった人はそれなりに恩恵を受けていたと思う
私は逆だったので、かなり扱いにくい人物だっただろう


朝礼は毎朝やっていたと思う
そんな中、「はい はい はい」といった人がいたらしく
すぐさま、「返事は一回でいいです。」
といっていたことを思い出した

上司が女性だと、物事をはっきりさせる傾向にあります
私も正しい判断だと思いました
それを正すことは、相手の為にもなることだということです
誰かが言わなければ、その方は一生気づかないまま

何度も返事をするのは、相手に対し不快な想いをさせます
私ならば、「返事は一回でいいよ。」とそっと教えてあげます
その理由をちゃんと伝えれば、
お相手もわかってくださると思います



生臭さが消えた…


昔の画像を意図的に使うことが多くなった

逆についこの間使った画像を
再度使っていることも忘れている

八重桜が咲いている
白いものもあり、中心がほんのりとピンク色
それも風情があるのだが、
どちらかというとピンクがかわいいと思う




sannpo_2017050706255471a.jpg

ようやくあったかくなった、いや暑くなったと思ったら

一雨降って気温が元に戻り、けさは寒い
平年並みの気温にもどったのだろうか




541.jpg

甘めのお酒と一緒にいただくとよい

マヨネーズだけではなく、自家製の味噌も試してみた
味噌もまた手作りのほうがはるかに美味しい

なぜならば、市販の味噌は香りも味も薄いと思う
野菜と野草の違いだ

市販の味噌は、こってりと使っても塩味が感じられない
そして自家製の味噌はそれよりも1/4~1/3程少なくてもよい
同じ感覚で使うとかなりしょっぱくなる

出来上がり1kgではなく、
3kgの少し多めが作りやすいと思う

秋に大豆を買っておき、寒い時期に作るとよい
機械がなくても、それくらいの量ならば手で豆を潰すことも可能
ただ、熟成期間が長いので、それまで待ちきれるかどうか

私など作ってしまうと、そのまま忘れる傾向にある
思い出したころ、いつの間にか味噌は出来上がっていた
味噌汁のうまい、まずいは、意外と味噌にあるかもしれない





oo_20170507062551aa4.jpg

スギナ茶は味もよく、わりとすんなりと飲めた

渇いたスギナを手で軽くもみほぐすだけで
お茶のような香りが漂う

またむくみがちな人は、
このスギナ茶を一杯飲んだだけで効果がある

だからといって、一度に何杯も飲むのはお勧めではない
春の時期だけ採取

色も緑色できれい。お薬の入っていた袋に保存
湿気を嫌う時期は、そのまま冷蔵保存

瓶の保存は見た目はいいが、長期保存には向いていない
気づいたらかびていた、ということもしばしば…





502 (4)

犬も時々草を食べるらしい。本能なのかな?

愛犬、小さいころから生臭いにおいがしていました
犬なのだから、とずっと思っていました

きのう、なんとなく気づいた
生臭さが消えている…

何度もにおいを確認
やっぱりにおわない

通常とは違う、塩とお茶で試している
まさかの生臭さが消えて、
本当にびっくりしている



野草の力

1

山、海に行く機会がないので、自宅で採れた野草で試しています

最初は私もこわごわとして食べていたものです
段々その怖さもなくなり、
こんなに美味しいんだ、というふうに変わってきます

何度もいうようですが、トマトなど水っぽく
そして味が薄いと感じます

そして、効能は野草のほうが力強く感じられます
そんなに不思議なものでもなく、ごく普通にいただけます




2

市販のたくあんは本当にまずかったので何度かゆでこぼしました

そして、野菜は、キャベツだけ買っています
何もなくても今の時期 山野草があると、少し助かります
こどもにも普通に出しています
なんか変なもの出してるなぁ、と思ってるのかもしれません




yama_20170504153554431.jpg

まだ食べたことのない山野草はいっぱいあります

急に暑くなって、なんとなくボーっとしてしまいますね…





54_20170504153554a98.jpg

葉桜になってしまいました

あっという間に、月日が流れます





スギナ

我が家で採れたスギナです

今日お茶にしてみましたが、まだ飲んでいません
冷やしておけば、数日は飲めると思います
香りがとてもよく、まさかのお茶?と思わせる香りでした

すばらしい効能があり、薬を飲むより安心です

お金を使わなくても楽しく過ごせる。


まずいたくあんを買ったら、あなたならどうします?

たぶん、ごみ箱に捨てるでしょうね…
ご近所のばーさまは、自分ちの畑にそのまんま捨てていました

作ったけれど食べきれなかったのでしょう
畑で採れた大根であっても

またりんごを作ってる人もそういうこともあり得るでしょう
私の場合、なんとかして食べきるという概念の元で生きている(笑

書き忘れた!たくあんの味噌汁




502 (1)

愛犬としょぼしょぼ生きている

煩わしいのひとことである
動くたびについて回られるその行動は時としてストレスとなる

かわいいとそれは別物
こどもはかわいいが、いざこざを起こすと全て親の責任

最後はやっぱりなでなで、かわいいよね…




502 (3)

桜も散り、芝桜が咲き始めている

今年一番の天候、晴れ♪




o (5)

布ティッシュを作ったら、ティッシュペーパー使ってない
捨てる衣服を切り刻む

どんなものでも使い道は豊富にある
ないのは、あなたの頭の中の脳みそ~~





t_20170503131750ca7.jpg

補修布でカバーを作ったのは偶然
適当にやってたら、意外と瓶にすっぽりはまって

今も現役
自分で作ったものは意外と捨てられないもの

今日も工作
献立考えなくてもいいだなんで、夢のよう…



最近凝ってるもの♪


自宅にあるガーゼハンカチを集めてみた
探し物をしていたら、
亡くなった姉からいただいたハンカチも見つかった

当時の柄、というか、そういうものを感じた
8歳も違ったが、変なところでありがたいな、と思った

本当に感謝!です





80.jpg

3歳離れた姉からいただいたワンピースも
きれいに、布ティッシュにしました
普通のハンカチとしても使えます

目的は鼻をかんでもなんでもいいのです
こどもの柄パンは、何に使いましょうか

一番使い勝手の良いものは、
おそらく一番高かった子供のパジャマかな
自分で買ったらしく、見たらガーゼ素材だった

洗濯、アイロンがけは必須
なんといってもにおいは大敵!
においに負けてしまうのだ





9

年齢とともに体調は悪化する

究極の選択をした
お金も労力もほとんど使わない




3

なんとか主義とかは苦手
自然なんとかでもない
たまに食べてみるが、普通に生でもいただけた

野草は我が家の庭で採れたもの
散歩中に採ることは一切ない
犬の散歩をしてると状況がよくわかるから

現状を把握することが大切である
犬のしっこは、さすがにくたびれる…
雑草がものの見事に枯れてしまうのだ

うん〇もそのまま置いてけぼり…
用水路に捨てるのは普通
そこまで来ると、自然ではなく、不自然
だから自宅の庭しかない

山に行くことはない。少し遠い
海に行くこともない。少し遠い
山も海も苦手だったのに、今はなんだか自然が恋しい

自然の姿がそのまま受け継がれているから




pi (5)

愛犬も大好きな、ペロッ!
何を舐めているのかといえば…
また書く機会があれば、書きたいかな


プロフィール

kirari。

Author:kirari。
わたしの新しいノート。
また新たに始まりました…
あったかーい旅にしたいです
お気軽にお越し下さい~♡

はじめまして~♪
aka

チワワのちびこ(♂)です
よろしくね!
9歳になりました
勝気で臆病です
実はお洋服を着る事が
大嫌いなの

カレンダー(月別)
06 ≪│2017/07│≫ 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
カテゴリ
リンク
最新記事
ご紹介
Eちゃん Eちゃん
FC2カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
写真
2477位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
風景
869位
アクセスランキングを見る>>
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム
メッセージをお寄せ下さい。

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QRコード
最新トラックバック
最新コメント