たんぽぽ茶

たんぽぽ茶 
昨年採ったたんぽぽの根 乾燥すると自然と黒く変色します
下処理は必ずします 効能が半分になってもこれだけは必須
下処理を終えたら 陰干し 
それが済んだら水と根を入れて火にかけ煮詰めます

詳しいことは忘れたので次回にまわします



たんぽぽ茶1 
コップ2杯分のたんぽぽ茶ができました
胃もたれによく効きます 1、2時間もすると胃が軽くなります
お味も普通にまろやかで飲みやすいです



たんぽぽ茶2 
茶こしをつかいます
普通にお菓子を食べながら飲んでもおいしいです
たんぽぽの葉もクッキーに入れます
春は葉、秋は根を採取しています 本当は雑草とりのついでに…



ドライカレー 
カレー粉をふんだんに使ったドライカレー
辛味が効いてて我が家の人気料理です
玉葱と豚肉のドライカレーも同じく好評です

おいしい豚肉 牛肉(価格と相談して)が手に入ったら即購入
といってもなかなかそういった機会も少ないですが…



グラタン 
冷凍庫に保存しておいた ラザニア?いやグラタンだったかな?
自家製パスタが少し柔らかくなっていました
少しずつ冷凍庫も隙間をあけないとこれからの夏を乗り切れないかも…

今日の夕飯もバラ焼き 
玉葱 いっぱい買ってきたよ 牛肉はあかんかった~



花 

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