ラーメンのつゆで茶碗蒸し♪

889.jpg
残ったカップ麺のつゆを使って、電子レンジで茶碗蒸しも作りました

ラーメンのつゆはもっと美味しいです
本格的な茶碗蒸しの味です



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鍋にマグカップ(つゆと卵)、少々の水、蓋をして蒸すだけ

卵とつゆを丁寧に混ぜる
あとは蓋をして弱火で蒸すだけ

電子レンジは何度も見ないといけない
コツは、水をたくさん入れないこと
ラップをして蒸すときれいに仕上がります

最後、魚肉ソーセージが浮き上がってきます
余熱を利用すると完璧
熱いのももちろんですが、冷めてもおいしいです

一人分のマグカップに対し卵一個
つゆは少なくても多くても出来ます



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