夢と現実

ざわー
ザワークラウトは洋風の漬物と言われています

キャベツの漬物がちょっと酸っぱくなった
と思えば一番わかりやすいといえましょう
しかしながら、本場のザワークラウトはどんなもの?

キャベツも塩もまた風土も違うと思うと
どこか現実離れ(おおげさ?)してしまいます

ケッパーとかケイパーとか言われる花のつぼみ?
スーパーで小さなちいさな小瓶に入って売られています
最初はなんなのか全くわからず、だいぶ前になりますが
安くしてあったので、早速購入してみました

それからすぐに使った?というわけでもなく
またいつものように、買ったことを忘れてしまいました
が、使ってみないとどういうものか、よくわからない

酢漬けのようで、パスタによく使われるようでした
私は今回、ザワークラウトに入れてみました
最初から仕込んでも、後入れでも、
どちらでもいいように思えました

ほんのりとした酸味がするようですが
隠し味のようで、いつもと違うおいしさとなりました
汁も全部使いました

なんども作っていると、いつの間にか
自分だけのものができてきます
しかし、肝心のキャベツがなかなか安くなりません
玉ねぎも高いなと思います






レタス
ロメインレタスの乾燥したものができました

いつか使おうと思っていたのですが
勝手に乾燥がすすんでしまいました
肉などもいつもこの調子

どこかうすぼんやりな性格といえるようです…
乾燥させても使わないとまたごみになります
早めに使い切るようにレシピを考えないと








10_20160726064028df6.jpg
無駄な作業が多い私です

汚れた軍手、雑巾などは捨てたほうがよいと思います
ですが、目の前にあると、ついつい洗ってしまいます
きれいに汚れを落として、干すのが好きなようです

よそのお宅の洗濯物を見るのも好きです
時々、干し方に目が行きます
あれだと洗濯物に跡がつくかも、と…






12_20160726064030462.jpg
ヤブカンゾウとかなんとか…

水のある場所はやはり勢いが違います
これでもか、これでもか、と、水路が見えないくらい
植物が生い茂っています






13_20160726064031134.jpg
ガガイモ…

夢と希望と最後は現実
昨年はすぐに実現できる夢がありました
が、今年は病気とはいえない加齢に悩まされます

例えば、顔のたるみ、体の変化、歯の具合
これらは、加齢と関係しています
また更年期で悩まされている人もいるでしょう

いつのまにか、夢もなくなり
希望も持てなくなり、やがては…
現実を思い知ることになります

だからこそ、普段の日常生活のありがたさが
身に染みてわかるようになるのです
震災で住む場所がなくなった
きのうまでいた家族がいなくなった

どうすればよいのか先が見えない
そんな中、人間とは思えない事件が起きる…
夢ではなく、現実に起こっている

おかしな世の中になったなぁ…


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