こけ。

こけ 
冬の間、雪を溶かすために、水を流している

すると青くこけが生えてくるようだ
それにしてもみごとだ






炒飯 
全く料理に力が入っていない今日この頃

炒飯は食べるのも作るのも苦手
ところが今回はどういうわけか、おいしくできたのだ

塩卵焼き、たこ、ソーセージ類、タマネギ、人参
カレー塩、醤油、みりん、だしの素、黒胡椒、鮭フレーク
マヨネーズ、アヒージョオイル、 カレー塩、みりん

ベーコン、塩卵(塩卵焼き)は自家製
作り方は簡単だが自分で作ったものも多い


小林カツ代先生の料理がテレビに入ってました
どうして好きになったのか改めて思い出しました

材料も作り方もしゃべりも全て家庭の延長線上にあります
ハイカラな食材を使うわけでもありません
調理道具もふつうのものを使います

テレビの向こうで作ってる料理がそのまま
こちらで作れるような料理ばかりです
だから自分でも作ろうと思えたのでしょうね

最近はあまり手に入らない材料で作っている料理が多いです
油多め、塩分多め、のような料理も数々
「う~~~ん!これは作れねー」
とうなりながら観ています(苦笑


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