風景より食べ物

めぼし 
めぼし(梅ぼし)

お土産にもよいめぼし。
ぶんご梅、あんず梅でもできるしそ巻き梅漬
作り方はいろいろあるようです

昔の味付けはかなりすっぱかった
最近は万人受けのような味付けになっています

すっぱすぎて砂糖をぶっかけて食べたりもしていました
それくらいすっぱかったようです
残念ながら私はその味を受け継ぐことはありませんでした

なんといっても作り始めたのは、30代後半から?
それまではなんにも作れない主婦だったのです
きょうだいの中でつくっているのは私くらいのもの

津軽のめぼしはとてもおいしいです
私はしその葉がなくて、何年も前のものを再利用しています
それがまた不思議なことにおいしいのです

普通のうめぼしの上にかぶせておいたしその葉
おっかなびっくりで広げて梅をつつんでみました
まんまるの梅ぼしも好きです。
でも、ひとあじ違う、津軽のめぼしもよいです

市販のものもよいですが手作りのものはもっと
ほのぼのとして、おいしいものです
各家庭でいろんな味があると思います







韮の花芽 
ニラの花芽が採れました

塩味のカップ麺に入れてみました
魚肉ソーセージのソテーも入れました
ご飯も食べました

少しお腹がふっくらとして、輝いてきました
体重がなさすぎると、体は寒さにも暑さにも耐えられません
ダイエットとは無縁のようですがそうでもありません

10代から40代前半まではそれなりにやってました
ものすごく無駄なことだったと今では思っています
だからこそ、ご飯はしっかりとたべないと。

愛犬もごはん、大好きです♪







ふき 
フキも大きくなっていました

みそ汁を作ろうと思ったら、息子もう起きてきた
お吸い物で間に合わせた

マズイみそ汁になると残さないで捨てるのです
ものすごく傷つきます
それで、なんですが。

部屋に時々落ちている小銭を頂戴します
きょうはみそ汁を捨てられたから、50円とか
キティちゃんの貯金箱にチャリ~ン。

そうやって、ストレスと闘っています








おにぎり 
食べたくてたべたくて。

のりがしけっていました
ガス火でちょっとあぶった

鮭は干して焼いて冷凍したもの
今度、梅ぼし入れてみます

きょうは天気が荒れています
強風と雨も降ったりやんだり



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