緑ばっか…

さくら 
赤かったサクランボが黒くなっています

暑いけれど夏のものとは違います
汗をかかない日、でした




 

さくらんぼ
いっこ、見つけましたよ

別に食べるわけでもないのに、落ちてると拾ってしまう







サクランボ 
小さなちいさな命、かな

植えるとよい、と聞きましたが
時期が悪かったのか一度も成功したことはない







からす 
カラスがスイスイ田んぼの中を歩き回っています

この辺り、おたまじゃくしがいっぱい
小さなこどもたちが網を持ってすくいあげます
なかなかうまくいかないようです

用意した容器には何も入っていませんでした








ザワークラウト 
気づいたら緑の画像ばっか…

けさ食べたばかりのザワークラウト
きゃべつのすっぱいおつけもの、あるいは洋風のおつけもの
できたばかりのザワークラウトはサラダ感覚で食べられます

ですがちょっとクセのあるもので若い世代、
小さなお子さんには不向きなお味
大人でも抵抗あるお味かも…

スープにして煮込んだり炒めたり、あるいはそのまま。
塩分の調整が出来ないかな?と思っています
普通は3%、なのかしら?
私は1、5~2%でやっています

自分のものしか食べたことがないのでよくわからないのです
ちゃんとした香辛料もつかってないし…
ローリエと黒胡椒だけ。

ウインナーは残念ながら市販のもの
材料はあるのですが寒い時期のほうがいいかな
毎朝食べているパンとの相性もピッタリ

小麦粉と水だけでつくるパン種です
発酵しつづけるパンは大好きです♪

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