松の葉のお茶

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松の葉をお茶にしてみました
もう少し美味しいものだと思いました
少し癖のある味です
インスタントコーヒーの水代わりにしてみました
煎じて飲むのもよいようなので、これからまた試してみます

犬の散歩をしていると、日本は松の木が多いですね
私の採ってきた、いえ、正しくは拾って来た松葉は
とても柔らかい松葉です

ほんのりと色づきましたが、ほとんど白湯です
苦さはありませんが独特の香り(味も)があります


手前は自然酵母種
小麦粉と空気中に存在する野生酵母で作ります
一生作り続けると、自分の中で決めています

最近、あるものを入れたらものすごく上達しました
愛犬と私も摂っているサプリメントなのですが
それと同じものです

本当に体に効くサプリメントって、5%だと思っていたら
なんとその半分以下の2%だそうです
名称はサプリメントですが、本当は違います

最後の病となるのでしょうか…
以前からあった症状なのですが、最近になって
症状が大きくなっています。好転反応ではありません

松葉茶はそういう意味では体によいと思っています
なんといっても材料費タダですから…
スギナ、たんぽぽなどいろんなものを試すのが楽しいです


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芋ようかん

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風景を撮る機会がなかった
今日は本格的な冬になっている

惰性でブログを書くこともしたくないし
かといってやめることにも中途半端

美味しい芋ようかんをつくった
できたてほやほやで端っこだけ切ってみる
やっぱり雑味がない
手作りのよさは、味に嘘がない事
ういろうのような食感にも似ている

数年ぶりに作ったのに
一番美味しくできた





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パンの種起こしも数年ぶり
小麦粉と水だけ
これがイースト菌代わりとなる

ドライイーストはかすかににおうので好きではない
自然の酵母は、無添加そのものである
小麦粉には多少含まれているものもあるが
それらを吟味する余裕もないし

小麦粉自体にもいろんなものを添加するようになった
嫌だねぇ…




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作れないのは醤油

仮に作ったとしても、私には消費しきれない
お金をかけてまで、手作りにこだわることはしたくない
ただ、今は自分の作りたいもの、作れるもの
それしかないと思っている

今日は最高気温、氷点下である


ニュースの中で

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時々ニュースの中で、電車のことが放映されることがあります
残念ながらその時間帯、よく寝ていることが多く
息子が帰宅してもわからないこともあります




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津軽鉄道と検索すれば内容がわかると思います
あまり熱心ではない私なので…
好きな人はとことん好きですよね





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犬は熱いのをよく知っています
さわらなくてもわかるようです
野草茶を作りました




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アロエを使った化粧水です
長く寝かせたほうがまろやかになるような気がします
日焼け、やけどに使用すると少しやわらぎます

その為にアロエを育てていました
枯らすのは、寒くなっても家の中に取り込まないから
忘れてしまうのです…





たべもの (10)

この間、薄力粉で種継ぎをしていたことがわかったので
あまり期待していなかったのですが
意外なことに、タイミングを逃さなければ
ちゃんとできることもわかりました

自然のパン種なので、いつもうまくいくとは限りません
本当にやっかいなパンです
それでも作り続けているのは、ある方への想いがあるからです

市販のパンは見向きもしません
今凝っているのは、厚切りにした食パンでピザ風に食べる事
自然のお茶(スギナなどの野草)も、意外といけます

むくみのある方は、少しずつ摂りいれることで
体重も管理できると思います
ダイエットではなく、健康の為です



ぐーたら生活を楽しむ♪

犬の散歩も自宅周辺で終わっている

愛犬も慣れたもので、うんち、おしっこを済ませると、自らUターン
天気は明日から雪模様…



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起きてすぐにパンをつくる

夜中に発酵させて、早朝に焼く
いつもとちょっと違う生活


洗濯、掃除、洗顔、歯磨き、入浴など
週に一度になり、ますますぐーたら生活に磨きがかかる
明日は通院日なので、少し忙しい

お昼は、サラダチキン入りのうどん♪

電車
カメラに一枚残っていたけど、これも違うし

そして探すことも忘れているという…
夕べから雪が降ってきて、急に冷え込んできた
不思議なもので、
外は氷点下になっても普段よりあったかいと思うの
毎年思うのよ、なぜなのでしょう

雪があったかくさせる理由がまだわからない




うどん
サラダチキンがなぜ売れるのか、いまいちわからなかった

「糖質」が、関係してるのでしょうか
何度も買って食べてみようかと思ったがそのたびに躊躇した
自分で作ったほうが早い




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土鍋でご飯を炊くついでに、鶏むね肉を内蓋の上にのっける

ご飯が炊きあがれば、もう完成
ただ、中まで火を通したいので、
そのまましばらく冷めるまで置いておく
味付けは塩コショウだけ
塩は普通の塩になにやら入れて作ったのだが
もう中身を忘れてしまっている…

鶏むね肉も、100g48円の、さらに20%オフ
男性でも作れるレシピです
炊飯器に入れればできると思う、かな?

麺類、チャーハン、そのままでもおいしいので
何もない時はとても便利



プロフィール

kirari。

Author:kirari。
わたしの新しいノート。
また新たに始まりました…
あったかーい旅にしたいです
お気軽にお越し下さい~♡

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チワワのちびこ(♂)です
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